Tartoni

Antipasti

• Antipasto

  Cesta de pães, manteiga, patê de manjericão, berinjela com alho e azeitonas temperadas

• Carpaccio

  Fatias finas de carne temperadas com pesto, queijo parmesão em lascas e alcaparras

• Funghi Ripieni

  Cogumelos recheados com pasta de ricota, nozes e presunto cru, gratinados

  ---

• Zuppa di Capeletti

  Massa tipo capeleti em caldo de frango, com pedacinhos de peito de frango, cenoura e batatas, temperados com orégano e salsinha

Bruschette

• Bruschetta Italiana

  Fatias de pão italiano levemente torradas e aromatizadas com alho, cobertas com tomates picados temperados com azeite de oliva, manjericão e pimenta do reino.

• Bruschetta di Formaggio

  Fatias de pão italiano levemente torradas e aromatizadas com alho. Coberta com tomate picado, temperado com azeite de oliva, manjericão, e mussarela derretida.

• Bruschetta di Ragu e Gorgonzola

  Fatias de pão italiano levemente torradas e aromatizadas com alho, com carne de panela desfiada e pedaços de queijo gorgonzola gratinados.

Insalate

• Caeser com frango

  Clássica salada de alface americana ao molho Caeser, parmesão em lascas, croutons e cubos de frango marinados no shoyu

• Insalata Gambiere

  Mix de folhas, camarões grelhados e amêndoas douradas. Acompanha vinagrete de framboesa.

• Insalata Carpaccio

  Mix de folhas, fatias de carpaccio, lascas de parmesão e alcaparras, regados ao molho pesto

• Pera e Gorgonzola

  Mix de folhas, tomate cereja, pera e gorgonzola em cubos, salpicada com nozes. Acompanha molho a base de alho-poró.(Também na opção vegana)

Risotti

• Salmone e Limone

  Arroz especial para risoto com cubos de salmão grelhados aromatizados com suco e raspas de limão, e queijo parmesão.

• Ai Funghi

  Arroz especial para risoto com uma mistura de funghi secchi, cogumelos paris e queijo parmesão.

• Pollo e Curry

  Arroz especial para risoto com cubos de frango, curry, castanha de caju, uvas passas e queijo parmesão.

• Caprese

  Arroz especial para risoto com tomates em cubos, mussarela de búfala, manjericão e queijo parmesão.

• Pesto e Gamberi

  Arroz especial para risoto com camarões grelhados aromatizados com alho e pesto, e queijo parmesão.

• Gamberi

  Arroz especial para risoto com camarões grelhados aromatizados com alho, tomates em cubos, ervilhas, um toque de molho de tomate e queijo parmesão.

• Calabrese

  Arroz especial para risoto com linguiça calabresa fatiada, pimenta dedo de moça, salsinha e queijo parmesão.

• Alla Parmiggiana

  Arroz especial para risoto com iscas de filé à milanesa, tomate, presunto e mussarela de búfala em cubos, queijo parmesão e um toque de molho sugo.

Pasta Ripiena

• Sorrentino Caprese

  Sorrentino recheado com queijo e tomates secos ao molho de calabresa moída e molho vermelho levemente picante.

• Caramelli di Gorgonzola ai Funghi Parigi

  Massa fresca no formato de balas recheada com gorgonzola, ao molho de creme de leite fresco, cogumelos paris e alho-poró aromatizados com vinho branco.

• Ravioli Verdi ai Quatro Formaggi

  Ravióli de massa verde recheado com ricota e nozes ao molho quatro queijos.

• Lasagna à Bolognesa

  Lasanha tradicional da culinária italiana feita com camadas de massa caseira, nosso molho à bolognesa, presunto, queijo e molho bechamel, gratinada com parmesão.

• Lasagna de Berinjela à Bolognesa

Pasta e Salsa

• Gamberi al’Alfredo

  Camarões grelhados aromatizados com alho, ao molho Alfredo (creme de leite fresco, bechamel e queijo grana padano).

• Alla Carbonara

  Combinação de nata, ovos, bacon, salsinha picada e um toque de alho.

• Ai Funghi

  Creme de leite fresco, bechamel e uma combinação de funghi secchi com cogumelos frescos.(Também na opção vegana)

• Quattro Formaggi

  Uma mistura dos queijos gorgonzola, provolone, parmesão e mussarela tendo como base creme de leite fresco e bechamel.

• Primavera com frango

  Legumes grelhados em azeite de oliva (berinjela, abobrinha, tomate, cebola e ervilhas) e cubos de frango grelhados.(Também na opção vegana)

• Filetto Aromatico

  Iscas de filé grelhadas com cebola e alho, aromatizadas com vinho branco e orégano, em molho de creme de leite fresco e bechamel.

• Filetto in Cubi ai Quattro Formaggi

  Iscas de filé grelhadas com alho, ao molho quatro queijos.

• Pesto ai Gamberi

  Pesto feito com folhas de manjericão, alho, nozes pecan, parmesão e azeite de oliva com camarões grelhados no alho e tomate em cubos.

• All’Adilson

  Linguiça calabresa fatiada, tomate em cubos, berinjela e alho refogados em azeite de oliva, com um leve toque de molho sugo.

• Pomodoro e Basilico

  Molho ao sugo com pedaços de tomate, alho, manjericão e mussarela de búfala.

• Ragu

  Molho de tomate encorpado de carne de panela desfiada.

• Alla Bolognese

  Clássico molho de carne moída aromatizada com salsão, cebola e cenoura ao molho sugo.

• Ai Gamberi

  Camarões grelhados ao molho de tomate e alho, tomate em cubos e um toque de salsinha.

Carnes

• Filetto alla Parmiggiana con Spaghetti al Sugo

  Filé à milanesa recheado com presunto e queijo, coberto com molho de tomate, mozarela derretida, rodelas de tomate e polvilhado com orégano. Acompanha espaguete ao sugo.

• Filetto ai Funghi

  Filé grelhado ao molho funghi. Acompanha risoto aos quatro queijos.

• Filetto ai Ferri con Insalata Caeser

  Filé grelhado com salada Caeser.

• Filetto al Pizzaiolo con Spaghetti al Burro

  Filé grelhado coberto com molho de tomate, mozarela derretida, tomate em rodelas e polvilhado com orégano. Acompanha espaguete na manteiga.

• Polpettone con Risotto di Formaggio

  Empanado à milanesa de carne moída recheado com queijo provolone e coberto com molho de tomate. Acompanha risoto de parmesão.

• Filetto ai Quattro Formaggi

  Filé grelhado com espaguete ao molho quatro queijos.

Pollo

• Pollo ai Ferri con Insalata

  Peito de frango grelhado ao molho de manga. Acompanha mix de folhas, mozarela, lascas de azeitonas roxas, tomate em gomos e croutons, regados com vinagrete de alho-poró.

• Pollo ai Quattro Formaggi

  Peito de frango grelhado com espaguete ao molho quatro queijos.

• Pollo Ripieno alla Milanese e Risotto Caprese

  Peito de frango à milanesa recheado com tomates assados, mozarela e manjericão, coberto com molho de tomate, mozarela derretida, fatias de tomate e polvilhado com orégano. Acompanha risoto Caprese.

Pesce

• Salmone ai Ferri con Risotto Cecilia

  Salmão grelhado acompanha risoto de espumante com amêndoas douradas.

• Salmone ai Ferri con Insalata

  Salmão grelhado e mix de folhas, com pera em cubos, nozes e vinagrete de alho-poró.

• Congrio e Gamberi alla Salsa Bianca

  Congrio grelhado ao molho de nata, camarões e especiarias acompanhando de legumes grelhados.

Menu Bambini

• Monte o seu prato

  ---

• ESCOLHA UMA CARNE

  Filé grelhado (100g)

  Peito de Frango grelhado (100g)

  Polpetini ao sugo (100g)

• ESCOLHA UM ACOMPANHAMENTO

  Spaghetti na manteiga

  Spaghetti ao molho branco

  Spaghetti ao sugo

  Batata Smiles

  Risoto de queijo

  Legumes refogados (brócolis, cenoura e tomate cereja)

• Servido para crianças até 12 anos.

  Opção de Acompanhamento extra.

Sobremesa

• Cecilia

  Maçãs e amoras assadas sobre uma cama crocante de cereais, coco e amêndoas. Acompanha sorvete de creme.

• Torta di Nocciola e Cioccolato

  Torta gelada de avelãs, chocolate e biscoito. Acompanha calda de framboesa.

• Brownie de chocolate.

  Bolo de chocolate e nozes, sem fermento. Acompanha sorvete de creme e calda de chocolate.

• Cheesecake de Goiabada

  Clássica torta de queijo com cobertura de goiabada cremosa.

• Cheesecake di Lampone

  Clássica torta de queijo com cobertura de framboesa.

• Cheesecake di Paçoca

  Torta de creamcheese e paçoca, com cobertura de caramelo e amendoim caramelizado.

• Tiramisu

  Torta de biscoito champagne embebido em café e creme de queijo.

• Sorvete de creme

  Com calda de chocolate, goiabada ou framboesa.

Bevande

• Refrigerante

• H2O (limão)

• Água (com ou sem gás) 330mL

• Suco de Uva Integral

• Suco natural de laranja

• Suco natural de limão

• Cold Brew Iced Tea Hibisco com Morango

• Cold Brew Iced Tea Mate com Limão

• Cold Brew Iced Tea Mate com Pêssego

• Campari

• Martini

• Vodka nacional

• Vodka importada

• Johnny Walker Red Label

• Johnny Walker Black Label

• Grappa

• Licores

• Caipirinha de Limão

• Caipiroska de Limão

• Caipiroska de Limão Vodka Importada

• Caipirinha de Morango

• Caipiroska de Morango

• Caipiroska de MorangoVodka Importada

Birre

• Budweiser 330ml

• Stella Artois 330ml

• Heineken 330ml

• Malzbier 350ml

• Heineken 00 330ml

• Spaten 600ml

• Patricia 960ml

Caffès

• Espresso

• Cortado

• Cappuccino

• Chocolatto

• Chá verde com limão e gengibre

• Chá misto hibisco e maçã

• Chá de hortelã