Pasta e Salsa
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Gamberi al’Alfredo
Camarões grelhados aromatizados com alho, ao molho Alfredo (creme de leite fresco, bechamel e queijo grana padano).
R$ 71,00 -
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Alla Carbonara
Combinação de nata, ovos, bacon, salsinha picada e um toque de alho.
R$ 47,00 -
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Ai Funghi
Creme de leite fresco, bechamel e uma combinação de funghi secchi com cogumelos frescos.
R$ 61,00 -
Quattro Formaggi
Uma mistura dos queijos gorgonzola, provolone, parmesão e mussarela tendo como base creme de leite fresco e bechamel.
R$ 49,00 -
Panna e Prosciutto
Creme de leite fresco, alho e cebola picados, presunto cru, cogumelos paris e ervilhas frescas.
R$ 56,00 -
Alla Mamma Bete
Molho tipo mediterrâneo a base de azeite de oliva, alho, atum em conserva, cubos de tomate, mussarela, azeitonas pretas em lascas e alcaparras.
R$ 46,00 -
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Primavera com frango
Legumes grelhados em azeite de oliva (berinjela, abobrinha, tomate, cebola e ervilhas) e cubos de frango grelhados. (Também na opção sem frango).
R$ 45,00 -
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Filetto Aromatico
Iscas de filé grelhadas com cebola e alho, aromatizadas com vinho branco e orégano, em molho de creme de leite fresco e bechamel.
R$ 53,00 -
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Filetto in Cubi ai Quattro Formaggi
Iscas de filé grelhadas com alho, ao molho quatro queijos.
R$ 58,00 -
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Pesto Siciliano ai Gamberi
Pesto feito com manjericão, alho, amêndoas e azeite de oliva, tomates em cubos e camarões grelhados ao alho e cominho.
R$ 67,00 -
All’Adilson
Linguiça calabresa fatiada, tomate em cubos, berinjela e alho refogados em azeite de oliva, com um leve toque de molho sugo.
R$ 46,00 -
Putanesca
Molho de tomate, azeitonas verdes e pretas, alcaparras, anchovas e tempero verde.
R$ 49,00 -
Pomodoro e Basilico
Molho ao sugo com pedaços de tomate, alho, manjericão e mussarela de búfala.
R$ 49,00 -
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Ragu
Molho de tomate encorpado de carne de panela desfiada.
R$ 49,00 -
Alla Bolognese
Clássico molho de carne moída aromatizada com salsão, cebola e cenoura ao molho sugo.
R$ 51,00 -
Ai Gamberi
Camarões grelhados ao molho de tomate e alho, tomate em cubos e um toque de salsinha.
R$ 69,00
Pasta Ripiena
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Sorrentino Caprese
Sorrentino recheado com queijo e tomates secos ao molho de calabresa moída e molho vermelho levemente picante.
R$ 59,00 -
Caramelli di Gorgonzola ai Funghi Parigi
Massa fresca no formato de balas recheada com gorgonzola, ao molho de creme de leite fresco, cogumelos paris e alho-poró aromatizados com vinho branco.
R$ 62,00 -
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Ravioli Verdi ai Quatro Formaggi
Ravióli de massa verde recheado com ricota e nozes ao molho quatro queijos.
R$ 55,00 -
Tortellini di Ricota e Spinaca
Tortellini recheado com ricota e espinafre ao molho de iscas de filé, molho de tomates, cebola, alho e shoyo, polvilhado com salsinha.
R$ 58,00
Risotti
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Salmone e Limone
Arroz especial para risoto com cubos de salmão grelhados aromatizados com suco e raspas de limão, e queijo parmesão.
R$ 59,00 -
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Ai Funghi
Arroz especial para risoto com uma mistura de funghi secchi, cogumelos paris e queijo parmesão.
R$ 52,00 -
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Pollo e Curry
Arroz especial para risoto com cubos de frango, curry, castanha de caju, uvas passas e queijo parmesão.
R$ 47,00 -
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Caprese
Arroz especial para risoto com tomates em cubos, mussarela de búfala, manjericão e queijo parmesão.
R$ 47,00 -
Pesto e Gamberi
Arroz especial para risoto com camarões grelhados aromatizados com alho e pesto, e queijo parmesão.
R$ 68,00 -
Recomendações da Chef
Gamberi
Arroz especial para risoto com camarões grelhados aromatizados com alho, tomates em cubos, ervilhas, um toque de molho de tomate e queijo parmesão.
R$68,00 -
Calabrese
Arroz especial para risoto com linguiça calabresa fatiada, pimenta dedo de moça, salsinha e queijo parmesão.
R$ 47,00 -
Verdi
Arroz especial para risoto com espinafre, cebola em lascas grelhada e queijo parmesão.
R$ 46,00 -
Rustico
Arroz especial para risoto com presunto cru, rúcula e queijo parmesão.
R$ 58,00 -
Recomendações da Chef
Alla Parmiggiana
Arroz especial para risoto com iscas de filé à milanesa, tomate, presunto e mussarela de búfala em cubos, queijo parmesão e um toque de molho sugo.
R$ 59,00